Finta, ako variť vývar tak, aby boli zlatistý a úplne číry: Toto som sa naučila ešte za bývalého režimu!

Vývar bude oveľa chutnejší a aromatickejší, keď doň pridáte túto jednu surovinu.

Možno vás to prekvapí, ale výsledok je naozaj skvelý.

Raz to vyskúšate a už vývar nikdy nebudete robiť inak!

Stavte na odporúčania portálu smakosze a budete milo prekvapení.

Jednoduchý a lacný trik na zlatistý a aromatický vývar

Keď budete najbližšie variť vývar, pridajte doňho opálenú cibuľu v zlatej šupke.

Práve ona dodá polievke krásnu zlatistú farbu.

Cibuľu ošúpeme z vrchnej vrstvy.

Potom ju prekrojíme na polovicu.

Každú polovicu položte na vidličku a opaľujte priamo nad plameňom sporáka, aby zhnedla.

Ak nemáte plynový sporák, polovičky cibule opražte na suchej teflónovej panvici.

Pražená cibuľka v šupkách je podstatou chuti každého vývaru.

Aby mal vývar komplexnú a plnú chuť, vyskúšajte ho uvariť z niekoľkých druhov mäsa.

Okrem kuracieho mäsa pridajte časť hovädzieho mäsa s kosťou.

Do vývaru môžete pridať aj kúsok moriaka alebo kačice.

Okrem mäsa je veľmi dôležitá aj zelenina a koreniny, ktoré dodávajú chuť a vôňu.