Vypracujeme jednotné hladké a pružné cesto (podľa potreby pridáme múku, alebo naopak mlieko).
Cesto rozdelíme na 6 bochníčkov a necháme, prikryjeme fóliou a necháme na chladnom mieste kysnúť 3-4 hodín.
Na náplň makovú: Vodu s mliekom a cukrom preložíme na plameň a necháme zovrieť.
Pridáme mak a varíme spolu 1-2 minúty.
Zložíme z plameňa a keď náplň vychladne, pridáme zmäknuté maslo, vanilkový cukor, džem a citrónovú šťavu a kôru.
Presne tak isto prirpavíme aj orechovú náplň.
Teraz vezmeme cesto a na pracovnej doske rozvaľkáme každý bochník na plát (mali by byť približne rovnako veľké) s hrúbkou 3-4 mm.
Začneme makovým koláčom.
Na plech vystlaný papierom (25×35 cm) na pečenie uložíme prvý plát cesta.
Navrstvíme ½ makovej náplne, druhý plát cesta, zvyšok makovej náplne a posledný plát.
Nakoniec potrieme žĺtkom a necháme odpočívať asi pol hodiny.
Rovnako postupujeme aj s orechovým koláčikom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“