Kuracie prsia v krémovej horčicovej omáčke: Luxusný obed ako z reštaurácie!

Ak máte radi jednoduché, no chuťovo výrazné jedlá, tento recept si okamžite zamilujete.

Kuracie prsia v krémovej horčicovej omáčke sú dôkazom, že aj z bežných surovín sa dá pripraviť obed ako z reštaurácie.

Jemné kúsky kuracieho mäsa sa spájajú s hladkou, smotanovo-horčicovou omáčkou, ktorá má ideálnu rovnováhu medzi jemnosťou a pikantnosťou.

V kombinácii s nadýchanou zemiakovou kašou vznikne dokonale harmonické jedlo, ktoré zahreje, zasýti a poteší celú rodinu.

Ako pripraviť kuracie prsia v krémovej horčicovej omáčke?

Ingrediencie (2–3 porcie):

Na kuracie mäso:

• 2 ks kuracích pŕs
• 1 PL oleja alebo masla
• 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)
• 1 ČL plnotučnej horčice
• 1 ČL dijonskej horčice (voliteľne, pre jemnú pikantnosť)
• 200 ml smotany na varenie (12–18 %)
• 100 ml vývaru alebo vody
• 1 ČL hladkej múky (na zahustenie, ak treba)
• Soľ, čierne korenie, sušený tymian alebo petržlenová vňať podľa chuti

Na zemiakovú kašu:

• 5–6 stredných zemiakov
• 50 g masla
• 100–150 ml horúceho mlieka
• Soľ, muškátový oriešok podľa chuti

Postup:

1. Príprava mäsa