Nikdy by som nepovedala, že pečený karfiol môže chutiť lepšie, ako vyprážaný: Stačí, ak ho obalíte v syrovo-cesnakovej zmesi!

• Soľ
• (Ak nemáte čerstvý cesnak použite sušený a pridajte ho priamo do strúhanky)

Postup:

Karfiol rozdelíme na menšie ružičky – nevaríme.

Každú ružičku obalíme najskôr v múke.

Potom obalíme vo vajíčku zmiešanom s pretlačeným cesnakom, soľou a horčicou.

Nakoniec obalíme v strúhankovo-syrovej zmesi.

Ružičky uložíme na plech vymastený olejom.

Ešte zľahka potrieme olejom zmiešaným s trochou červenej papriky.

Rúru nastavíme na 200 stupňov.