Nikdy by som nepovedala, že pečený karfiol môže chutiť lepšie, ako vyprážaný: Stačí, ak ho obalíte v syrovo-cesnakovej zmesi!

Ak si myslíte, že karfiol chutí dobre len v klasickom trojobale, tento recept vás presvedčí o opaku!

Pečený karfiol v syrovo-cesnakovej zmesi je nielen jednoduchší na prípravu, ale aj omnoho ľahší a zdravší.

Vďaka zmesi syra, cesnaku a korenín vytvorí na povrchu krásne zlatistú a chrumkavú kôrku, zatiaľ čo vnútro zostane jemné a šťavnaté.

Tento spôsob prípravy si okamžite zamilujete – bez vyprážania, bez olejového zápachu a s dokonalou chuťou, ktorá prekvapí aj zarytých milovníkov klasiky.

Ako pripraviť pečený karfiol, ktorý je lepší ako vyprážaný?

Výborný tip, pre každého, kto zbožňuje vyprážaný karfiol, ale rád by si doprial zdravšiu verziu, nie takú mastnú a kalorickú.

Potrebujeme:

• Menšiu hlávku karfiolu
• Hladkú múku
• 1 vajce

• 1 lyžičku horčice
• 1 strúčik cesnaku
• Strúhanku a najemno nastrúhaný syr v pomere 2:1
• Olej
• Sladkú papriku mletú