Babička ma naučila tento recept na zemiakové placky: Chrumkavé a neuveriteľne chutné!

2. Pripravte cibuľu a cesnak

Kým zemiaky odpočívajú vo vode, cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak nasekajte na jemné kúsky.

3. Zemiaky dôkladne vyžmýkajte

Zemiaky sceďte a rukami z nich vytlačte čo najviac prebytočnej vody. Následne ich presuňte do väčšej misy. Tento krok nevynechajte, aby zmes nebola príliš vodnatá.

4. Zmiešajte všetky suroviny

K nastrúhaným zemiakom pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak, vajce, soľ, mleté čierne korenie a hladkú múku. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne spojili.

5. Vytvarujte placky

Na panvici rozohrejte rastlinný olej. Na každú placku dajte približne jednu polievkovú lyžicu zemiakovej zmesi a lyžicou ju jemne roztlačte do tvaru placky.

6. Opečte ich dozlatista