Babička ma naučila tento recept na zemiakové placky: Chrumkavé a neuveriteľne chutné!

Zemiakové placky patria medzi obľúbené domáce jedlá, ktoré si mnohí spájajú s kuchyňou našich starých mám. Na povrchu sú krásne chrumkavé, vo vnútri zostávajú mäkké a šťavnaté a vďaka cibuli a cesnaku majú príjemne výraznú chuť.

Na ich prípravu nepotrebujete žiadne zložité suroviny, stačí niekoľko základných ingrediencií, panvica a trochu času. Podávajte ich ešte teplé s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

Suroviny

• 3 zemiaky

• 1 cibuľa

• 1 strúčik cesnaku

• 1 vajce

• 1 čajová lyžička soli

• mleté čierne korenie podľa chuti

• 3 polievkové lyžice hladkej múky

• rastlinný olej na vyprážanie

Na podávanie:

• kyslá smotana

• čerstvé bylinky podľa chuti

Postup prípravy

1. Nastrúhajte zemiaky

Zemiaky ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Potom ich zalejte studenou vodou a nechajte niekoľko minút odstáť.