Dokonalé šľahačkové cesto na tú najlepšiu domácu štrúdľu: Je úžasne jemné, lahodné a dobre sa s ním pracuje, robím vždy z dvojitej dávky!

• 2 vajcia
• 2 lyžice olctu
• Štipku soli

Náplň:

• Tvaroh a hrozienka
• Strúhanka, strúhané jablká a škorica
• Mak, zavárané čerešne a práškový cukor

Na potretie:

• Maslo a trochu rumu

Postup:

Všetky suroviny na cesto zmiešame v miske a vypracujeme jednotné cesto – cesto by nemalo byť príliš tekuté ani príliš tuhé, potreby pridávame mlieko alebo múku.

Nechám odležať 30 minút, rozdelíme na 3 časti a následne rozvaľkáme každú časť na plát.

Prvý plát posypeme strúhankou, cukrom a škoricou a navrstvíme na ňu strúhané jablká.

Na druhú navrstvíme tvaroh s hrozienkami a cukrom a na tretiu mak s cukrom a čerešňami.