Dokonalé šľahačkové cesto na tú najlepšiu domácu štrúdľu: Je úžasne jemné, lahodné a dobre sa s ním pracuje, robím vždy z dvojitej dávky!

Ak milujete domáce štrúdle, no nebaví vás trápenie s ťahaným cestom, tento recept si zamilujete.

Šľahačkové cesto je ľahučké, vláčne a mimoriadne elastické – dá sa jednoducho vyvaľkať, nelepí sa a po upečení zostáva krásne mäkké aj na druhý deň.

Vďaka smotane na šľahanie má cesto jemnú, maslovú chuť a dokonale sa hodí ku každej plnke – jablkovej, tvarohovej aj makovej. Je to recept, ktorý sa v rodine rýchlo stane pokladom, pretože s ním štrúdľa vždy vyjde na jednotku.

Nie je preto divu, že ho mnohí pečú rovno z dvojitej dávky!

Ako pripraviť šľahačkové cesto na štrúdľu?

Cesto zo šľahačky je úžasne jemné, voňavé a jemné.

Dobre sa s ním pracujem a ja vždy robím aspoň z dvojitej dávky, pre všetkých našich hladošov doma.

Potrebujeme:

• 500 g hladkej múky
• ½ bal. kypriaceho prášku
• 200 g smotany na šľahanie aspoň 31%