Kuracie rezne viac nevyprážam, toto je stokrát lepšie: Jemná a šťavnatá rolka so slaninkou – tak všetkým chutí, že k nej netreba ani prílohu!

Zaujímavý a mimoriadne chutný recept, v ktorom hrá hlavnú úlohu kombinácia kuracích pŕs a slaniny.

Pripravte si toto skvelé jedlo podľa tohto jednoduchého receptu z youtube.

Ako pripraviť kuraciu roládu so slaninou?

Potrebujeme:

• 400 g slaniny
• 700 g kuracích pŕs
• 150 g šunky
• 200 g tvrdého syra
• 4 vajcia
• 200 g haldkej múky
• 10 g soli
• 5 g čierneho korenia
• 50 g kyslej smotany
• 5 g provensálskych byliniek

Postup:

Do vymastenej formy na pečenie (alebo pekáča) si po celej ploche uložíme nakrájané kúsky slaniny tak, aby nám približne polovica pretŕčala cez okraj.

Do väčšej misky si rozklepneme vajcia, nasypeme provensálske bylinky a zmes dobre premiešame.

Do ďalšej misky si pripravíme nakrájané kuracie prsia, pridáme soľ, čierne korenie a olivový olej.

Kuracie prsia premiešame, aby boli dôkladne ochutené.

Potom kuracie plátky jednotlivo namočíme do misky s múkou a z obidvoch strán dobre obalíme.

Takto obalené rezne namočíme do vajíčkovej zmesi a položíme na slaninu.