KUCHÁRSKY trik, ako pripraviť aj najtuhšie hovädzie mäso tak, že je mäkké ako maslo: Nepotrebujete ani nôž!

Restujeme asi 2 minúty na oleji. 

Potom pridáme mäso a spolu osmažíme asi 5 – 10 minút. 

Posypeme mletou červenou paprikou.

Pridáme nasekaný cesnak.

Po 10 minútach pridáme ďalšiu nakrájanú zeleninu – papriku, mrkvu a paradajky.

Prikryjeme pokrievkou a podusíme 15 minút. 

Potom podlejeme 200 ml vody a dusíme ďalších 15 minút. 

Znovu podlejeme 200 ml vody a opäť dusíme 15 minút pod pokrievkou. 

Následne mäso vyberieme na tanier a omáčku rozmixujeme ručným mixérom. 

Mäso vrátime do omáčky, zalejeme 400 ml vody a podusíme, tentokrát 20 minút. 

V miske si zmiešame hladkú múku s vodou a zahustíme omáčku. 

Dosolíme a dokoreníme podľa chuti, premiešame.

Pod pokrievkou dusíme posledných 10 minút. 

Hotovo.