Luxusné domáca trubičky so Salkom: Z jednej dávky vyjde 130 kusov, iné sviatočné pečivo už nemusíte riešiť!

Všetko zmiešame a poriadne prepracujeme cesto.

Cesto je tuhšie, je dobré zapracovávať ho po častiach a nakoniec všetko dohromady.

S cestom pracujeme hneď, ale nerozvaľkávame celý plát naraz – odoberáme si časti a tie rozvaľkáme na pracovnej doske (netreba múčiť).

Na pracovnej doske vyvaľkáme pod potravinárskou fóliou cesto, veľmi tenko.

Vykrajujeme okrúhlym vykrajovačom (priemer 5,5 cm), na každé koliesko na kraj položím formu trubičku a cesto na trubičku namotáme tak, aby sa konce spojili.

Trubičky uložíme na  plech s papierom na pečenie.

Pečiem pri cca 160 st. asi 4 minúty (cca). Ešte z teplých trubičiek stiahnem upečené cesto a necháme na utierke vychladnúť.

krém:

Karamelové salko vyšľaháme s vyhladnutým pudingom, nakoniec našľaháme zmäknuté maslo a po lyžičkách všľaháme do pudingového salka.

Dobre premiešame, aby vznikol jednotný krém.