Priznám sa, že najskôr som sa bála do týchto trubičiek pustiť, pretože mnohé cukrárky mali skúsenosť, že cesto sa drobí a nedá sa spojiť.
Ja som ich urobila podľa receptu Jiřího a Blanky a musím povedať, že sú naozaj úžasné.
Ak nemáte Salko, pokojne ich spravte len s pudingovým krémom a našľahaným maslom.
Cesto nie je veľmi sladké a preto je dobré urobiť sladší krém.
Ako pripraviť trubičky so salkom?
Potrebujeme:
cesto:
- 130 g masla
- 3 žĺtky
- 500 g hladkej múky
- 100 g práškového cukru
- 5 lyžíc mlieka
- 5 lyžíc medu
robíme trubičky dlhé 7,5 cm
krém:
- 1 karamelové salko
- 1 karamelový puding (250-300 ml mlieka)
- 1 a 1/2 masla (mám na mysli veľkú kocku masla)
Postup:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“