V závislosti od vašej chuti dodajte svojmu receptu šmrnc parmezánom, strúhaným syrom ementál alebo dokonca kozím syrom či syrom Roquefort.
Táto malá zmena oživí vašu kašu a premení ju na potešenie pre malých aj veľkých.
Niekoľko originálnych receptov na pyré
Keď sa povie zemiaková kaša, často sa nám vybaví klasické pyré zo zemiakov.
Dá sa pritom vyrobiť z rôznych surovín, pre ešte väčšie potešenie našich chuťových pohárikov.
Orientálne mrkvové pyré
Uvarte mrkvu s niekoľkými zemiakmi kvôli správnej textúre a pripravte pyré ako obvykle.
Po roztlačení pridajte rascu alebo kari podľa svojich preferencií a nakrájaný čerstvý koriander.
Pre dosiahnutie ešte zaujímavejšej chuti môžete pridať trochu medu alebo pomarančovej kôry.
Zelerové pyré s muškátovým orieškom
Zeler je opäť v centre pozornosti gurmánskych reštaurácií pre svoju výraznú chuť, arómu a živiny.
Okrem toho má veľmi nízky obsah kalórií.
Pozor na výber mladého, bieleho a pevného zeleru.
Zeler a zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky v rovnakom množstve, opražíme na masle, zalejeme 40 cl čerstvej smotany, okoreníme a na miernom ohni varíme asi 20 minút.
Premiešame, posypeme muškátovým orieškom alebo strúhanou hľuzovkou a pažítkou.
Tekvicové pyré
Svojou krémovou dužinou a jemnou chuťou je tekvica ako stvorená na pyré.
Vyberte si pevnú tekvicu, ktorá nie je príliš veľká.
Dužinu nakrájame na kocky a varíme 20 minút so strúčikom cesnaku a soľou v hrnci s vodou.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“