Tajná prísada do zemiakovej kaše: Pridajte TOTO a chutí stokrát lepšie!

Domáce zemiakové pyré je jednou z najobľúbenejších príloh k mäsu na šťave.

Niekedy mu však chýba tá správna chuť alebo jemnosť. 

Objavte ingredienciu, ktorá zvýrazní chuť vášho zemiakového pyré a bude chutiť ešte lepšie.

Posuňte svoju zemiakovú kašu jednou ingredienciou na vyššiu úroveň.

Ako uvariť dokonalé pyré?

Pyré je presne to, čo chceme, keď sa blíži jeseň: horúce a výdatné, perfektne sa hodí k mäsu na šťave, ale chutí skvele aj samotné, ak ho skombinujete napríklad s osmaženou cibuľkou.

Pozrime sa, ako dať svojmu pyré vynikajúcu chuť pomocou jednoduchých ingrediencií.

Premeňte svoju kašu iba jednou ingredienciou

Často sa hovorí, že pyré je jednoduchý recept a predsa nie je také ľahké urobiť ho tak, aby bolo krémové a chutné.

Tu je niekoľko tajomstiev, ako dosiahnuť úspech.

Rozhodujúca je aj odroda zvolených zemiakov.

Potrebujete zemiaky s pevnou dužinou ako sú odrody Amandine, Bintje alebo Ratte.

Pri varení pyré sa oplatí uvariť zemiaky so šupkou vo vriacej osolenej vode.

Keď sú zemiaky uvarené, nikdy ich nemixujte, ale roztlačte ich ručne pučidlom na zemiaky alebo vidličkou, ako to robili naše staré mamy.

Teraz už len stačí pridať mlieko a maslo.

Poznámka: mlieko musí byť horúce, aby sa dobre zapracovalo a vytvorilo hladkú textúru.

A tá slávna ingrediencia, ktorá potom všetko zmení?

Teraz je ten správny čas a ak chcete dodať pyré ešte lepšiu chuť, pridajte doňho syr.