Obed, po ktorom sa bude celá rodina zalizovať! Najlepší recept na plnené bravčové ROLKY, vďaka jednému TRIKU sú ihneď mäkké!

Plnené rolky z bravčového mäsa podávané s chrumkavými pečenými zemiakmi a sviežim šalátom.

Zbožňujem tento recept nielen pre jeho famóznu chuť, ale hlavne vďaka jeho jednoduchosti.

Jednoduchý recept na plnené rolky z bravčového mäsa z youtube kanála Lecker schnell.

Vďaka triku s papierom na pečenie sú úžasne mäkké a šťavnaté.

Potrebujeme:

• 10 plátkov bravčového karé
• soľ
• mleté papriku

Na plnku:

• 70 g masla
• kôpor
• 2 strúčiky cesnaku

Na zemiaky:

• 4 zemiaky
• soľ
• mleté čierne korenie
• zmes talianskych bylín
• 2 PL rastlinného oleja

Na šalát:

• mrkvu
• uhorku
• korenie
• jarnú cibuľku
• 2 PL sójovej omáčky
• 1 ČL kryštálového cukru
• štipku čierneho korenia
• 1 PL olivového oleja
• štipku mletej papriky
• 40 g parmezánu

Postup:

Mäso nakrájame na tenšie plátky.

Plátky prekryjeme na tvrdej podložke fóliou.

Vyklepeme tĺčikom.

Posypeme soľou a paprikou. Rukou votrieme.

Do misky vložíme maslo. Pridáme nasekaný kôpor.

Potom do misky pretlačíme cesnak. Vidličkou roztlačíme a premiešame.