Tajný trik na dokonalé pečené rebierka! Šťavnaté, jemné, jednoducho dokonalé!

Pečené rebierka patria medzi najobľúbenejšie lahôdky, ktoré dokážu potešiť každého milovníka mäsa.

Aby boli skutočne šťavnaté, jemné a plné chuti, nestačí ich len hodiť na gril.

Existuje tajný trik, ktorý zaručí, že každý kúsok sa bude doslova rozplývať na jazyku.

Tento trik spočíva nielen v použití správnej marinády, ale predovšetkým v použití alobalu a spôsobe pečenia.

Ako pripraviť dokonalé pečené rebierka?

Ingrediencie (pre 4–6 osôb):

Na rebierka:

• 1,5–2 kg bravčových rebier (s rovnomernou vrstvou tuku)
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Na marinádu:

• 3 PL sójovej omáčky
• 3 PL medu alebo hnedého cukru
• 2 PL jablčného octu
• 3 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 ČL údenej papriky
• 1/2 ČL chilli podľa chuti
• Šťava z 1 citróna

Na BBQ omáčku:

• 150 ml kečupu
• 2 PL medu
• 1 PL sójovej omáčky
• 1 ČL údenej papriky
• 1 ČL horčice

Postup: