Konečne som našla RECEPT na dokonalú piškótu: Cesto je ľahučké ako dych a zaručene nespadne – nepotrebuje ani plnku!

Po rokoch som konečne našla overený recept na piškótu, ktorá je naozaj bezkonkurenčná. ľahučká, jemná a vynikajúca – dokonca netreba na ňu ani krém.

Túto piškótu robím už roky.

Ako pripraviť dokonalú piškótu?

Potrebujeme:

• 200 g cukor kryštál
• 1 dcl voda
• 4 ks vajcia
• 1 dcl olej
• 200 g hladká múka
• 1 ks vanilkový cukor
• 1 ks prášok do pečiva

Postup:

Štyri žĺtka vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom na penisto.

Pridáme vodu a olej a dobre premiešame.

Prisypeme preosiatu múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva.

Nakoniec zľahka vmiešame sneh zo štyroch bielkov.

Pečiem na 180 stupňoch  dozlatista – ideálny je test špáradlom, keďže každá rúra pečie inak.

Dĺžka pečenia je približne pol hodinu, ale naozaj je to veľmi individuálne.

Dôležité je ale rúru netvárať príliš skoro, aby cesto nespľaslo.