Tie ukladáme na plech v dostatočných rozostupoch, počas pečenia narastú a nemôžu sa dotýkať.
Pečieme vo vyhriatej rúre 10 minút pri teplote 160 stupňov a rúru aspoň 7 minút neotvárame- perníčky by spľasli.
Z plechu ich vyberáme nie zahorúca, lebo sú mäkučké – počkáme, kým trošku vychladnú.
Zo všetkých perníčkov si 30 koliesok odoberieme bokom a pomrvíme… budú v plnke.
Plnka:
30 koliesok sa rozmrví, zaleje horúcim čiernym čajom – dala som doň 2 lyžičky cukru-môžete dať aj viac ako za pohár, a 1dl rumu, kto má rád rumovejšie, nech dá viac.
Do plnky ešte pridáme 10 dg orechov a džem-podľa chuti, ja som dala ríbezľovo-malinový-ak chcete aby to bolo šťavnaté a kyslasté, s lekvárom nešetrite.
Náplň natrieme na jeden kúsok a zlepíme s druhým.
Nakoniec len namáčame do rozpustenej čokolády s maslom. Perníčky sú úžasné, nechajte ich trochu odležať, sú naozaj dokonalé a mäkučké.
Celý recept aj s obrázkami nájdete TU.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“