Gaštanový krémeš: Každú jeseň robím tento neskutočne jemný koláč s piškótou gaštanovým krémom a šľahačkou!

Jeseň je obdobím, keď vôňa gaštanov, škorice a čokolády napĺňa kuchyňu teplom a nostalgiou.

Ak hľadáte dezert, ktorý spája jemnosť, krémovosť a bohatú chuť gaštanov, gaštanový krémeš je tou pravou voľbou.

Tento recept v sebe ukrýva kombináciu nadýchaného kakaového korpusu, lahodného gaštanového krému a ľahkej šľahačky – dokonalý dezert k nedeľnej káve alebo sviatočnému stolu.

Ako pripraviť gaštanový krémeš?

Ingrediencie

Na piškótový korpus:

• 6 vajec
• 6 polievkových lyžíc cukru
• 2 polievkové lyžice oleja
• 6 polievkových lyžíc hladkej múky
• ½ balenia prášku do pečiva
• 3 polievkové lyžice kakaového prášku

Na gaštanový krém:

• 1 čajová lyžička vanilkového pudingu
• 3 dl mlieka
• Cukor podľa chuti

• 20 dkg margarínu (alebo masla)
• 10 dkg práškového cukru
• 40 dkg gaštanovej pasty
• 2 polievkové lyžice rumovej arómy
• 3 dl šľahačky (na vrchnú vrstvu)

Na ozdobu:

• Strúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Príprava piškótového korpusu