Všetko len nakrájam na plech a mám DOKONALÝ nedeľný obed pre celú rodinu!

Prilejte olej a všetky suroviny dôkladne premiešajte, aby sa korenie dostalo na mäso aj zeleninu. Zmes potom rovnomerne rozložte po celej ploche plechu.

Malý trik: Plech neprepĺňajte viac, než je potrebné. Ak sú suroviny natlačené v príliš hrubej vrstve, začnú sa skôr dusiť vo vlastnej šťave, než opekať. Pri väčšom množstve použite dva plechy.

3. Nechajte rúru pracovať za Vás

Plech vložte do predhriatej rúry a pečte približne 25–30 minút. Počas tohto času mäso pustí šťavu, zelenina zmäkne a jednotlivé chute sa začnú spájať.

Potom skontrolujte množstvo tekutiny. Ak je zmes príliš suchá, prilejte trochu vody alebo vývaru. Ak naopak zelenina pustila veľa šťavy, môžete pokračovať v pečení bez pridávania ďalšej tekutiny.

Mäso jemne premiešajte, aby sa vrchné kúsky dostali aj do kontaktu so šťavou. Následne pokračujte v pečení ďalších 10–15 minút.

4. Pridajte vajcia a dopečte

Vajcia rozšľahajte v miske a podľa chuti ich jemne osoľte. Keď je mäso takmer hotové a zelenina mäkká, rovnomerne ich nalejte na zmes na plechu.

Plech vráťte do rúry a pečte ďalších približne 8–12 minút, kým vajcia nestuhnú a povrch nezíska jemne zlatistú farbu. Čas prispôsobte hrúbke vrstvy a výkonu rúry.

Kuracie mäso musí byť úplne prepečené. Najistejšie je skontrolovať najhrubší kúsok kuchynským teplomerom; v strede by mal dosiahnuť aspoň 74 °C.

Hotový obed posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a nechajte ho niekoľko minút odpočívať. Šťava sa mierne ustáli a jedlo sa bude ľahšie naberať.

Čo podávať k tomuto jednoduchému obedu?

Tento pokrm je pomerne sýty aj sám osebe, no s vhodnou prílohou z neho vytvoríte kompletný nedeľný obed.

• Varené alebo pečené zemiaky: Korenistá šťava z mäsa sa k nim výborne hodí.

• Ryža: Je ideálna, ak máte radi jednoduchú prílohu, ktorá dobre absorbuje šťavu zo zeleniny.

• Čerstvý chlieb: Najrýchlejšia možnosť, keď nechcete pripravovať nič navyše.

• Zeleninový šalát: Ľahký šalát z uhorky, paradajok alebo kapusty osvieži celé jedlo.

Ak chcete mať obed hotový naozaj bez zbytočnej práce, zvoľte varené zemiaky alebo chlieb. Nemusíte pripravovať komplikovanú prílohu, pretože hlavné jedlo obsahuje mäso aj zeleninu.

Ako dosiahnuť, aby bolo mäso šťavnaté a zelenina chutná?