Všetko len nakrájam na plech a mám DOKONALÝ nedeľný obed pre celú rodinu!

Nie každý nedeľný obed si vyžaduje hodiny státia pri sporáku a množstvo špinavého riadu. Niekedy stačí pripraviť mäso, nakrájať obľúbenú zeleninu, všetko dochutiť a rozložiť na jeden veľký plech. Rúra sa postará o zvyšok a Vy medzitým môžete venovať čas rodine alebo si konečne trochu oddýchnuť.

Tento jednoduchý obed spája šťavnaté kúsky kuracieho mäsa, farebnú papriku, paradajky, cibuľu a zelené papriky. Všetky suroviny sa počas pečenia prepoja, mäso nasiakne chuťou zeleniny a korenín a na povrchu sa vytvoria lákavé opečené kúsky. Vajcia dodajú jedlu ďalšiu chuťovú vrstvu a pomôžu vytvoriť sýty, domáci pokrm.

Najlepšie na tomto recepte je, že si ho môžete prispôsobiť podľa toho, čo práve máte v chladničke. Nemusíte pripravovať niekoľko hrncov ani zložité prílohy. Všetko sa pripravuje na jednom plechu, takže aj upratovanie po obede bude oveľa jednoduchšie.

Ingrediencie

Počet porcií: 4–6 · Príprava: 20 minút · Pečenie: približne 40–50 minút

• 1 kg kuracích pŕs alebo vykostených kuracích stehien

• 2 červené papriky

• 2 zelené papriky

• 3 väčšie paradajky

• 2 stredne veľké cibule

• 3 strúčiky cesnaku

• 3 vajcia

• 3 polievkové lyžice oleja

• 1 čajová lyžička sladkej mletej papriky

• 1 čajová lyžička sušeného oregana alebo majoránu

• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

• soľ podľa chuti

• 100 ml vody alebo vývaru podľa potreby

• čerstvá petržlenová vňať na dochutenie

Postup prípravy

1. Pripravte mäso a zeleninu

Kuracie mäso osušte a nakrájajte na menšie kúsky približne rovnakej veľkosti. Vďaka tomu sa upečú rovnomerne a zostanú príjemne šťavnaté.

Červenú a zelenú papriku očistite a nakrájajte na kocky alebo pásiky. Paradajky nakrájajte na menšie kúsky, cibuľu na mesiačiky a cesnak nasekajte nadrobno.

Práve kombinácia rôznych druhov zeleniny dodá jedlu výraznú chuť aj krásnu farbu. Paradajky navyše počas pečenia pustia šťavu, ktorá pomôže ochutiť mäso a zabráni tomu, aby bol výsledok príliš suchý.

2. Všetko ochuťte priamo na plechu

Rúru predhrejte na 200 °C, pri teplovzdušnom režime približne na 180 °C.

Pripravte si hlbší plech a jemne ho potrite olejom. Rozložte naň kuracie mäso, papriku, paradajky, cibuľu a cesnak. Pridajte sladkú mletú papriku, oregano alebo majorán, čierne korenie a soľ.