Žiadna múka, žiadny cukor! Ovsené vločky, jablko a banán: Zdravý recept na výborný koláč!

V dnešnej dobe, keď sa mnohí snažia znížiť príjem rafinovaného cukru a múky, sa tento banánovo-ovsený koláč bez múky a cukru stáva dokonalou voľbou pre tých, ktorí túžia po niečom sladkom, ale zároveň ľahkom a výživnom.

Je plný prirodzene sladkej chuti banánov, vône škorice, vláčnosti jablka a jemnej čokoládovej arómy. Je ideálny na raňajky, desiatu či poobedný snack – a jeho príprava je rýchla, jednoduchá a bez výčitiek svedomia.

Ako pripraviť zdravý koláč bez cukru a múky?

Ingrediencie

Na cesto:

• 2 zrelé banány
• 2 PL hrozienok
• 2 PL kakaového prášku
• 2 vajcia
• 1 ČL prášku do pečiva

• 1 šálka (cca 90 g) ovsených vločiek
• 5 PL bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• 1 jablko
• 1 PL tekvicových semienok
• 2 PL vlašských orechov (posekaných)
• 1 ČL mletej škorice
• Olivový olej (na vymastenie formy)

Na dekoráciu:

• 80 g horkej čokolády bez cukru
• 3 PL horúceho mlieka
• Vlašské orechy (na posypanie)

Postup prípravy

1. Príprava banánov

Nakrájajte 2 zrelé banány na kúsky a rozmixujte ich na hladké pyré. Ak nemáte mixér, môžete ich jednoducho roztlačiť vidličkou – ich prirodzená sladkosť nahradí cukor.

2. Hrozienka

Hrozienka namočte do studenej vody na 15 minút, potom ich sceďte. Zmäknú a v koláči budú pôsobiť šťavnato a sviežo.

3. Cesto

V miske zmiešajte banánové pyré s kakaovým práškom.

Pridajte vajcia a prášok do pečiva, dôkladne premiešajte.