ZAMRAČENÝ tvarohový koláč: Konečne nový recept, ktorý veľmi príjemne prekvapil!

Výborný koláč z krehkého cesta s lahodnou tvarohovou plnkou.

Keď ho dáte na stôl, zmizne rýchlosťou blesku.  Výborná maškrta pre rodinu, aj návštevu.

Postupujte podľa tohto receptu z YouTube kanála LiViera Desserts.

Potrebujeme:

Cesto:

• 350 g polohrubej múky
• ½ lyžičky soli
• 10 g prášku do pečiva

• 5 vaječných žĺtkov
• 80 g kryštálového cukru
• 6 g vanilkového cukru
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• citrónová kôra z ½ citróna
• 180 g masla

Veľkosť formy 38 x 25 cm

Tvarohová plnka:

• 750 g hrudkovitého tvarohu
• 130 g práškového cukru
• citrónová kôra z ½ citróna
• 1 celé vajce

Sneh z vaječných bielkov:

• 5 vaječných bielkov
• 5 lyžíc práškového cukru

Postup:

Do misky si rozklepneme 5 vajec tak, že oddelíme žĺtky od bielkov.