MORAVSKÁ bravčová pochúťka z panvice: Rýchle plátky na hubách a smotane – mäsko ako masielko!

Ochutíme soľou a koreninami.

Na panvici rozpustíme masť alebo olej.

Cibuľu si nakrájame najemno a pridáme na panvicu.

Na opečenú cibuľku pridáme osolené a okorenené mäso, necháme zatiahnuť.

Pridáme drvenú rascu, soľ, korenie, vegetu.

Huby si prevaríme vo vedľajšom hrnci, sušené huby si namočíme.

K mäsu prilejeme vodu, masox, huby s vývarom.

Pridáme aj na kocky nakrájanú slaninu a pod pokrievkou dusíme domäkka.

Až je mäso mäkké, tak ho vyberieme, omáčku zahustíme, prevaríme.

Vypneme plameň a pridáme smotanu.