MORAVSKÁ bravčová pochúťka z panvice: Rýchle plátky na hubách a smotane – mäsko ako masielko!

Klasický výborný obed – bravčové mäsko na hubách so smotanovou omáčkou. Ako prílohu môžete zvoliť ryžu, prípadne zemiakovú kašu.

Namiesto bravčového mäsa môžete zvoliť hovädzie mäso, prípadne aj kuracie prsia alebo horné stehná.

Ja som ako prílohu zvolila obyčajné cestoviny a všetci doma si pochutnali.

Ako pripraviť moravské bravčové mäso?

Potrebujeme:

• Bravčové mäso (karé, stehno, krkovička) ako alternatívu môžete zvoliť aj kuracie mäso – odporúčame horné stehná alebo prsia s kožou
• Olej
• Cibuľa
• Soľ
• Korenie čierne mleté
• Drvená rasca
• Vegeta (odporúčam domácu)
• Dušené alebo mrazené huby
• voda/vývar
• Masox
• Slanina
• Smotana na varenie

Príloha:

• Ryža
• Zemiaky
• Cestoviny
• Knedľa

Postup:

Gramáž surovín nie je uvedená zámerne – každý varí podľa počtu hostí.

Mäso si nakrájame na plátky.