Ak s nostalgiou spomínate na makovník od vašej babičky s bohatou plnkou a tenkým cestom, máme pre vás dobrú správu.
Tento recept možno splní vašu túžbu po pravom poctivom makovníku.
Tej chuti sa žiaden iný nevyrovná a miluje ho celá rodina.
Postupujte podľa tohto receptu od našej čitateľky Katky a okamžite si ho zamilujete.
Potrebujeme:
- 500 g polohrubej múky
- 1/2 ČL soli
- 100 ml bravčovej masti alebo oleja
- 1 vajce (veľkosť L)
- 250 ml mlieka
- 30 g čerstvého droždia
- 3 PL kryštálového cukru
Na plnku:
- 250 g mletého maku
- 100 ml mlieka
- 100 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 ČL strúhanej citrónovej kôry z bio citróna
- 50 g masla
- 1 žĺtok na potretie cesta
Postup:
Ako prvé si pripravíme kvások z droždia, mlieka a cukru.
Do teplého (nie horúceho) mlieka namrvíme droždie a pridáme lyžicu cukru.
Dobre premiešame a necháme pod bavlnenou utierkou stáť asi 15 minút, aby sa kvások aktivoval.
Kým nám kvások nakysne, zmiešame si v samostatnej miske múku so zvyšným cukrom, soľou a pridáme vajce.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“