Mám recept na jemné a nadýchané domáce ŠIŠKY: Pripravené sú z 1 kg múky, 600 ml mlieka, 2 vajec, práškového cukru a

Vynikajúci domáci recept na šišky, ktoré sú mäkučké, nadýchané a nie sú nasiaknuté olejom.

Recept od pani Milky sa vydarí aj začiatočníkom.

Potrebujeme:

• 1 kg hladká múka
• 600 ml mlieka
• 2 ks vajce
• 3 ks žĺtok
• 2 ks droždie (84 g)
• 8 polievkové lyžice práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 8 polievkové lyžice oleja
• 1 dl rumu
• štipka soli
• citrónová kôra
• olej na vyprážanie

Postup:

Pripravíme si kvások:

Do 2 dl vlažného mlieka zapracujeme nadrobené droždie a lyžicu cukru.

Vymiešame a necháme postáť, pokiaľ nám kvások nenarastie dvojnásobne.

Do väčšej misky si pridáme zbytok mlieka, vajcia, žĺtka, zvyšný cukor.