Koláč jablkový Lord: Najlepší dezert, aký túto jeseň ochutnáte!

Niektoré dezerty majú v sebe kúsok nostalgie – pripomínajú staré kuchyne, vôňu jabĺk a vôňu práve upečenej piškóty. Koláč známy tiež ako „Jablkový Lord“, patrí presne k takýmto koláčom.

Spája v sebe tri vrstvy: jemnú svetlú piškótu, sviežu jablkovú náplň a nadýchanú šľahačku.

Výsledkom je ľahký, no pritom výrazne aromatický dezert, ktorý sa výborne hodí k popoludňajšej káve, na sviatočný stôl či len tak – ako sladká odmena počas dňa.

Ako pripraviť koláč jablkový Lord?

Ingrediencie (na plech cca 25 × 35 cm)

Svetlá piškóta:

• 4 vajcia
• 120 g kryštálového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 120 g polohrubej múky
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• štipka soli

Jablková vrstva:

• 1 kg jabĺk (kyslejšie odrody – napr. Jonagold, Idared)
• 1 balíček vanilkového pudingového prášku (na ½ l mlieka)
• 3 PL cukru (alebo podľa chuti)
• 250 ml jablkového džúsu alebo vody
• 1 ČL škorice
• šťava z 1/2 citróna

Vrstva so šľahačkou:

• 400 ml smotany na šľahanie (min. 33 %)
• 2 PL práškového cukru
• 1 stužovač šľahačky (voliteľne)

Na dokončenie:

• kakao alebo škorica na posypanie