Ak chcete ľahšiu verziu, môžete rezne piecť v rúre – poukladajte ich na plech s papierom na pečenie, postriekajte olejom a pečte pri 200 °C asi 20 minút (v polovici otočte).
Pre extra chuť môžete do vajíčkovej zmesi pridať aj lyžičku sójovej omáčky alebo pár kvapiek citrónovej šťavy.
Rezne chutia výborne s zemiakovou kašou, pečenými zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
Prečo to funguje?
Kukuričné cereálie sú ľahké, suché a pri kontakte s horúcim olejom okamžite vytvoria chrumkavý pancier, ktorý uzamkne šťavnatosť mäsa. Na rozdiel od klasickej strúhanky sa nerozmočia a dlhšie zostávajú chrumkavé – aj po vychladnutí.
Tento recept si Vás získa jednoduchosťou a výsledkom, ktorý je hodný reštaurácie. Raz ochutnáte a pochopíte, prečo už iné rezne robiť nebudete.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“