Tento nepečený oblačný koláč je skvelou voľbou pre každého, kto miluje jemné krémové dezerty s čokoládovou polevou. Tvoria ho vrstvy chrumkavých sušienok a lahodného vanilkového krému, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku. Na vrchu nechýba lesklá čokoládová poleva, ktorá dodáva koláču bohatú chuť a krásny vzhľad.
Najlepšie na tomto recepte je, že nepotrebujete zapínať rúru ani pripravovať zložité cesto. Krém uvaríte v hrnci, vyšľaháte so smotanou, navrstvíte so sušienkami a všetko zakončíte čokoládovou polevou. Samotná príprava zaberie približne 10 minút aktívnej práce, potom už stačí nechať koláč odpočívať v chladničke, aby jednotlivé vrstvy pekne stuhli a spojili sa.
Ako pripraviť oblačný koláč?
Ingrediencie:
Na vanilkový krém:
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice vanilkového pudingového prášku
- 750 ml mlieka
- 80 g práškového cukru
- 1 lyžica tekutého vanilkového extraktu
- 300 ml smotany na šľahanie
Vrstvenie:
- sušienky podľa vlastného výberu, podľa veľkosti formy
Na čokoládovú polevu:
- 100 g čokolády
- 100 ml mlieka
- 20 g masla
Postup prípravy:
1. Uvarte vanilkový krém
Do hrnca nalejte mlieko a pridajte kukuričný škrob, vanilkový pudingový prášok a cukor. Všetko dôkladne premiešajte metličkou, aby v zmesi nezostali hrudky. Za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni, kým krém nezhustne.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“