Cesnakový bravčový kastról na masti: Tradičná maďarská pochúťka, ktorej sa nedá nabažiť!

Táto poctivá bravčová pochúťka patrí medzi jednoduché domáce jedlá, ktoré očaria výraznou cesnakovou vôňou a šťavnatým mäsom. Vďaka pomalšiemu duseniu na masti zostane mäso vo vnútri krásne mäkké, zatiaľ čo na povrchu získa lákavú zlatohnedú farbu.

Na prípravu nepotrebujete veľa surovín ani zložité postupy, preto recept zvládnete aj počas bežného pracovného týždňa.

Ako pripraviť cesnakový bravčový kastról?

Ingrediencie:

• 1,5 kg bravčového mäsa – zmes krkovičky, pliecka a prerastaného bôčika
• 6–7 strúčikov cesnaku
• 2 čajové lyžičky soli
• 1 čajová lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice bravčovej masti
• trochu vody podľa potreby

Postup prípravy:

1. Pripravte mäso:

Bravčové mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky. Najlepšiu chuť dosiahnete, keď skombinujete chudšie a mastnejšie časti mäsa.