Pečené bravčové koleno na lôžku z kyslej kapusty: Tradičná dobrota s fantastickou chuťou

Keď sa tekutina z kapusty odparí, vložte ju do predhriatej rúry. Pečte pri teplote 200 až 220 °C, aby sa kapusta aj mäso dobre spojili a zapiekli.

Hotové jedlo podávajte teplé, ideálne priamo s porciou kyslej kapusty a bravčového kolena.

Tip:

Ak chcete kapustu chuťovo zjemniť a dodať jej jemne sladkastý tón, pridajte do nej pred pečením jablká nakrájané na mesiačiky. Túto možnosť uvádza aj pôvodný recept.