Múku zmiešame so sódou bikarbónou alebo práškom do pečiva a kakaom.
Suché ingrediencie si preosejeme v 2 krokoch do misky s kefírom.
Rýchlym pohybom vymiešavame homogénne cesto, ktoré pomaly steká zo špachtle.
Ak je kefír príliš kyslý, môžete pridať trošku sódy bikarbóny.
Cesto nalejeme do formy, niekoľkokrát ňou buchneme o stôl, aby sa odstránil vzduch a aby sa cesto rovnomerne rozlialo.
Korpus pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút.
Potom vykonajte test špáradlom, či je cesto dobre upečené.
Nožom prejdeme po okraji formy aby sa korpus od nej dobre oddelil a preložíme ho na mriežku, kde ho necháme vychladnúť.
Predtým z neho dáme dolu aj papier na pečenie.
Práškový cukor zmiešame s mäkkým maslom a vanilkovým cukrom.
Potom ho mixérom po dobu 3 – 4 minúty intenzívne šľaháme, kým nebude nadýchané a biele.
Pridáme po lyžiciach smotanu a každú jednu dôkladne zašľaháme.
Len to zabezpečí, že bude krém hustý a homogénny.
Časť krému si preložíme do zdobiaceho vrecúška a zvyšok natrieme po celej ploche korpusu.
Potom ozdobíme krémom z vrecúška.
Necháme v chladničke stuhnúť aspoň 1 hodinu.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“