Holúbky podľa najlepšieho a najstaršieho receptu: Varím vždy v tom najväčšom hrnci, ktorý doma máme!

Necháme variť len pár minút, iba toľko, aby listy zmäkli.

Z kapusty oberieme vrchné listy, do ktorých budeme baliť náplň.

Zvyšné listy môžeme využiť na iné jedlo, ja ich však zvyknem uložiť na dno hrnca.

Mleté mäso zmiešame s jednou nadrobno nakrájanou cibuľkou, pretlačeným cesnakom, vajíčkami, ryžou, soľou a korením.

Z mäsovej náplne vezmeme časť, ušúľame v dlani do tvaru šúľku a zabalíme do kapustového listu.

Plnené listy nahusto naukladáme do väčšieho hrnca, na ktorého dno sme uložili zvyšné listy kapusty.

Zvyšné kapustové listy môžeme uložiť na dno väčšieho hrnca.

Na bravčovej masti orestujeme zvyšnú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájanú slaninku a spolu opražíme.