Babkina polievka NÁDCHOVKA: Najsilnejší recept pri boľavom hrdle, kašli a prechladnutí!

Potrebujeme: 

• 1 väčší pór
• 2 zemiaky
• 2 mrkvy
• petržlenovú vňať
• pažítku, maslo
• zeleninový vývar
• kôpor
• vajcia uvarené namäkko
• soľ, mleté čierne korenie
• (ja dávam aj trošku smotany)

Postup: 

V hrnci rozpustíme maslo, vložíme pór nakrájaný na kolieska a kúsky mrkvy, posolíme a 2-3 minúty opekáme. Vložíme pár lístkov petržlenovej vňate s pažítkou, zalejeme vývarom, prikryjeme a na miernom plameni varíme asi 15 minút. Potom do hrnca pridáme vopred očistené, pokrájané zemiaky, podľa potreby prilejeme vývar a spolu dovaríme domäkka. Uvarenú polievku aj s bylinkami rozmixujeme, okoreníme a dosolíme. Podávame s vajcami uvarenými namäkko a ozdobíme kôprom.

Blesková mrkvová polievka na lepšiu imunitu

Potrebujeme:

• 500 g mrkvy
• 1 zeler
• 1 cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne mleté korenie
• Bazalku
• 2 l vody

Postup:

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Potom pridáme očistenú a na kocky nakrájanú mrkvu a zeler. Orestujeme, pridáme pretlačený cesnak, ochutíme soľou a korením a zalejeme vodou. Varíme, kým zelenina nezmäkne.

Potom rozmixujeme, dochutíme bazalkou a môžeme servírovať.

Super – zdravá polievka s ružičkovým kelom

Potrebujeme:

• 350 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler, paštrnák)
• 200 g ružičkového kelu
• 3 lyžice olivového oleja
• 1 l slepačieho vývaru
• Soľ, čierne korenie
• Nadrobno nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku

Postup:

Zeleninu pokrájame nadrobno a orestujeme na olivovom oleji. Ochutíme soľou, korením, zalejeme vývarom a necháme variť. Pred koncom varenia pridáme kel a petržlenovú vňať.