Babkina polievka NÁDCHOVKA: Najsilnejší recept pri boľavom hrdle, kašli a prechladnutí!

Chlieb nakrájame na kocky a na oleji dochrumkava opražíme. Opečený chlieb dáme do každej porcie až tesne pred podávaním. Polievku môžeme servírovať aj vo vydlabanom bochníku a výborne chutí aj s pridaným strúhaným syrom.

Paradajková polievka proti zápalom

Potrebujeme:

• 1 hrsť cherry paradajok
• 130 ml zeleninového vývaru
• 1 cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžičky kurkumy
• 1 lyžičku kokosového oleja (môžeme použiť aj zeleninový olej)
• ½ lyžičky morskej soli
• 1 lyžičku sušenej bazalky
• 1 lyžicu jablčného octu
• ½ lyžičky čierneho korenia čerstvo namletého

Postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji spolu s cesnakom po dobu jednej minúty.

K cibuľke a cesnaku pridáme cherry paradajky (môžete ich oošúpať, alebo uvariť aj so šupkou), kurkumu a varíme, kým paradajky nepustia šťavu a celkom nezmäknú. Potom pridáme paradajky z konzervy aj so šťavou, ocot, vývar a bazalku.

Privedieme do varu a varíme približne 6 minút. Potom celú zmes preložíme do mixéra a rozmixujeme.

Osolíme, okoreníme a môžeme podávať. Ozdobíme zelenou cibuľkou alebo čerstvou bazalkou.

Silná polievka na boľavé hrdlo

Potrebujeme:

• 2 lyžice masla alebo masti
• 1,5 hlávky cesnaku + zopár strúčikov na záver
• 5 – 6 stredne veľkých zemiakov
• 1L vývaru
• 2 PL oleja
• Korenie – bobkový list, čierne korenie, soľ
• Celozrnná bageta alebo chlebík
• Na servírovanie:
• Opečený chlebík, alebo bageta (tiež môžeme potrieť cesnakom)
• Nastrúhaný syr (pridá polievočke na chuti)

Postup:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme.

V hrnci na plameni roztopíte maslo, pridáme zemiaky a necháme smažiť zhruba 2 minúty.

K zemiakom pridáme cesnak (celé strúčiky), bobkový list, čierne korenie a soľ.

Premiešame a prilejeme vývar. Varíme asi 20 minút, kým sa zemiaky neuvaria. Keď sú zemiaky uvarené, vyberieme z hrnca bobkový list a polievku rozmixujeme mixérom do jemnej konzistencie. Pridať môžeme ešte pár strúčikov cesnaku. Koľko strúčikov pridáte, takú silu bude polievka mať, radšej priebežne ochutnávajte, aby ste to so silou neprehnali.

Premiešame a môžeme podávať.

Poznámka: Polievka obsahuje skutočne dosť veľa cesnaku a preto by ju mali osoby trpiace nízkym tlakom konzumovať s mierou, prípadne ubrať množstvo cesnaku.

Pórová proti kašľu