Vedeli ste, že huspenina nie je len obyčajný pochúťka, ale priam liek?
Pozitívne ovplyvňuje naše kosti, chrupavky a celý pohybový aparát, prospieva elasticite ciev, zdraviu zubov.
Vďaka vysokému obsahu kolagénu ju ocenia aj ženy – zaručí vám pevnú a pružnú pokožku.
Najvýznamnejšou zložkou, ktorej huspenina vďačí za svoje liečivé účinky, je kolagén.

Túto bielkovinu, nazývanú v kozmetickom priemysle aj bielkovinou mladosti, obsahujú najmä väzivové tkanivá, ako sú kože, chrupavky, šľachy, kĺby.
Ďalšou významnou bielkovinou prítomnou v huspenine je elastín, ktorý dodáva nevyhnutnú elasticitu tkanivám našich vnútorných orgánov (cievy, srdce, šľachy, koža).
Dnes vám poradíme, ako si ju pripraviť podľa toho najlepšie receptu našich dedov.
Ako pripraviť poctivú domácu huspeninu?

Potrebujeme:
- 2 ks bravčové koleno
- 2 ks bravčové nožičky
- 500 g bravčovej kože
- 500 g bravčové pliecko
- 20 guličiek čierne korenie
- 10 guličiek nového korenia

- 3 ks bobkový list
- 2 ks cibule
- 10 strúčikov cesnak
- 5 ks mrkva
- 2 ks petržlen
- 1/2 ks zeler
- soľ
- ocot
Postup:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“
