Postup:
Mäkké maslo, margarín a cukor vyšľahajte do peny.
Bez prerušenia šľahania najskôr pridajte jeden žĺtok po druhom a potom vajce.
Šľahajte ešte niekoľko minút.
Zmiešajte múku, škrob a pridajte do vaječnej hmoty. Dôkladne premiešajte pri najnižšej rýchlosti.
Cesto rovnomerne navrstvite na pečenie s rozmermi 20 x 30 cm, ktorý je na spodnej strane vystlaný papierom na pečenie.
Najlepšie je to urobiť špachtľou.
Vložte do rúry predhriatej na 175 ° C na približne 25 minút a pečte, kým nebude mať svetlo-zlatú farbu (test špáradlom)
Jablková vrstva:
Jablká ošúpte a nastrúhajte nahrubo.
Preneste do hrnca, pridajte maslo a duste na miernom ohni 3-4 minúty.
Pridajte pudingový prášok a dôkladne premiešajte.
Varte asi 5 minút, kým zmes nezhustne.
Nechajte vychladnúť a potom navrstvite na cesto.
Krém Stracciatella:
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“