Zákusok „JABLKOVÝ ÚSMEV“: Zatieni aj klasický krémeš, úplne sa rozplýva na jazyku!

Vyskúšajte tento neuveriteľne chutný jablkový koláč s pudingom a šľahačkou!!

Je taký chutný, že ho budete chcieť piecť každý deň.

Šťavnatý a krémový, takže mu nikto neodolá.

Ako pripraviť zákusok Jablkový úsmev?

Postupujte podľa tohto receptu z youtube kanála Vynikajúce s Rikou Kienerou. 

Potrebujeme:

Cesto:

• 60 gramov hladkej múky
• 30 g kukuričného škrobu
• 3 vajcia
• 75 g práškového cukru
• 25 g rozpusteného masla
• štipku soli

Jablková náplň:

• 800 g jabĺk (odkôstkovaných a olúpaných)
• 1 lyžičku škorice
• 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1/2 citróna
• 20 g kukuričného škrobu
• 100 ml jablkovej šťavy

Puding:

• 1 balenie vanilkového pudingu (prášok) (37 g)
• 500 ml mlieka
• 40 gramov kryštálového cukru

Postup:

Ako prvé si oddelíme žĺtky od bielkov.

Bielky si vyšľaháme so štipkou soli na sneh. 

Žĺtky zmiešame s práškovým cukrom a vyšľaháme do peny.

Do žĺtkovej peny teraz pridáme sneh z bielkov a obe hmoty spojíme. 

60 g múky si zmiešame s 30 g kukuričného škrobu a pridáme do vyšľahanej zmesi.