Len 2 kusy cvikle a hlávka cesnaku: Škoda, že som tento recept nepoznala skôr – zdravá a výborná večera pre celú rodinu!

liečia aterosklerózu – prospieva zdraviu ciev a tepien, zvyšuje ich elasticitu a priechodnosť,

pomoc pri zápaloch močových ciest – má močopudný účinok,

Analgetický účinok – pôsobí proti bolesti,

Obsahujú súbor unikátnych stopových prvkov, ktoré v tejto kombinácií nikde inde nenájdeme ,

Bohaté na jód – dôležitá pri liečbe ochorení štítnej žľazy.

Okrem uvedených faktov je červená repa bohatá na vitamíny C a E, obsahuje železo, horčík, zinok a draslík.  Pre vysoký obsah kyseliny listovej je červená repa vynikajúca pre tehotné ženy – jej zloženie má priaznivý vplyv na bezchybný vývoj plodu.

Červená repa a cesnak na super chutný a liečivý  šalát

Potrebujeme:

• 600 g surovej repy
• 4-5 strúčiky cesnaku
• 80 g rastlinného oleja

Na marinádu:

• 3 polievkové lyžice octu
• 1 lyžička cukru
• 0,5 lyžičky soli
• 1 lyžička petržlenovej vňate
• 0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia

Postup:

Pripravíme si všetky prísady. Repu používame v surovom stave.

Najemno nakrájajte cesnak, repu umytú a ošúpanú nastrúhajte na strúhadle.

Na prípravu marinády premiešajte všetky prísady.

Pridajte repu a cesnak do misky spolu s marinádou a premiešajte.

Olej priveďte do varu a zalejte repu, premiešajte a nechajte šalát odstáť najmenej 3 hodiny.

Pečená cvikla s cesnakom

Výborné ako príloha, ale aj ako perfektná a zdravá večera. Môj manžel nemá červenú repu rád, no keď som ju pripravila takto, zjedol jej celý plech. Úžasný recept mám od pani Hany C. a je to naozaj dobrota!