Jemne ich posypte vanilkovým cukrom, aby získali sladkú a voňavú chuť.
2. Pridanie krupice
Do nastrúhaných jabĺk pridajte krupicu. Krupica začne pohlcovať šťavu z jabĺk, čím pripraví ideálnu konzistenciu pre placky.
Nechajte zmes odstáť 10–15 minút, aby krupica napučala a jablká pustili šťavu.
3. Vytvorenie cesta
Po uplynutí času pridajte vajce, hustý jogurt (alebo zakysanu smotanu) a soľ.
Dobre premiešajte, až kým nevznikne jednotná hmota. Konzistencia by mala byť hustejšia ako pri palacinkovom ceste, ale stále dostatočne tvarovateľná.
4. Pečenie plack
Na panvici rozohrejte malé množstvo oleja na strednú teplotu.
Lyžicou vytvarujte placky a vložte ich na panvicu.
Smažte 2–3 minúty z každej strany, kým nezískajú zlatistú farbu.
Tipy a variácie
Škorica – pridajte štipku škorice do cesta pre extra vôňu a chuť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“