Mlieko si nalejeme do hrnca, pridáme múku, škrob, žĺtok a cukor.
Dobre vymiešame mixérom a uvaríme hustý krém.
Zašľaháme vanilkový cukor s maslom a necháme chladnúť prikryté potravinárskou fóliou.
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme vodu, štipku soli, hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a za stáleho miešania uvaríme hladké plastické cesto.
Potom ho odstavíme, necháme mierne vychladnúť.
Následne po jednom doňho zašľahávame vajíčka, kým nie je cesto kompaktné a kým nemá správnu konzistenciu.
Potom ho naplníme do zdobiaceho vrecúška a na plech pokrytý papierom na pečenie formujeme podlhovasté koláčiky.
Pečieme do zlatista v predhriatej rúre na 200 °C asi 25 minút.
Pozor, prvých 15 minút rúru neotvárame!
Každý kúsok prekrojíme na polovicu a naplníme krémom.
Nakoniec si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“