Vyskúšajte tento voňavý, lahodný a extrémne chutný jablkový koláč s kefírom a čokoládovou polevou podľa receptu z youtube. Budete sa zalizovať až za ušami!
Potrebujeme:
Cesto:
- 200 g kefíru
- 200 g masla
- 500 g hladkej múky
- 3 žĺtky
- vanilín
- štipku soli
- 1/2 ČL sódy bikarbóny
Plnka:
- 900 g jabĺk
- 100 g hrozienok
- 100 g orechov
- 100 g kryštálového cukru
- 1 ČL škorice
- kôru z 1 citróna
Na polevu:
- 4 PL kakaa
- 4 PL kryštálového cukru
- 100 ml mlieka
- 30 g masla
Postup:
Zmäknuté maslo nakrájame na kocky a zmiešame s preosiatou múkou.
Miešame rukou, kým sa zložky nespoja a nevytvorí sa mrvenička.
Do samostatnej misy si nalejeme kefír izbovej teploty, pridáme sódu bikarbónu, vanilín s cukrom podľa chuti a spolu so žĺtkami vypracujeme na kompaktnú hmotu.
Potom kefírovú hmotu nalejeme k mrveničke a vypracujeme hladké cesto.
To zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme ho do chladničky na 40 minút.
Teraz si očistíme jablká a nastrúhame ich na hrubom strúhadle.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“