Recept na tento koláč som si doniesla z dovolenky, lepší nepoznám: Balkánsky jablkový koláč – robím aj namiesto torty!

Tento koláč som prvýkrát ochutnala na dovolenke v Chorvátsku a tam som si našla aj tento skvelý recept. Koláč je veľmi jemný, lahodný a pritom svieži. Viete ho naozaj rýchlo pripraviť a určite si pochutná celá rodina.

Ako pripraviť Balkánsky jablkový koláč?

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 130 ml oleja
• 200 g kr. cukru
• 200 g hladkej múky
• 130 ml vody
• 1 bal. prášku do pečiva
• 1 bal vanilkového cukru

Plnka:

• 900 ml vody
• 200 g práškového cukru
• 1 kg nakrájaných ošúpaných jabĺk
• 2 vanilkové pudingy
• 100 ml vody
• Na ozdobu:
• Smotana na šľahanie – 2 tégliky

Postup:

Bielky a žĺtky oddelíme, bielky vyšľaháme s cukrom (cukor pridávame postupne) na sneh.