Luxusné fašírky so syrom podľa šéfkuchára Babicu: Fantasticky šťavnaté a chutné, stokrát lepšie ako vyprážané!

2 ks cibule

Strúhanka

Soľ

Korenie

Petržlenová vňať

Smotana na šľahanie na podliatie

Postup:

Z mäska a ostatných prísady vymiešame jednotnú masu – strúhanku pridáme podľa potreby tak, aby hmota dobre držala pohromade.

Navlhčenými rukami formujeme fašírky a ukladáme na plech vymastený, alebo vystlaný papierom na pečenie.

Pôvodný recept je len takto, ja som však ešte podliala smotanou na šľahanie (od oka) a dáme piecť do vyhriatej rúry – plech v prikryjeme alobalom.