Čítate 2. stranu článku...
Postup:
Mleté mäso, uvarenú a vychladnutú ryžu, vajíčka, hladkú múku, soľ, štipku čierneho korenia a majoránku vložíme do väčšej misky.
Ja používam mleté mäso 50:50 hovädzie a bravčové pliecko, ale je to na vás.
Dôkladne zmiešame.
Vypracujeme kompaktnú zmes.
Zo zmesi tvarujeme guľky.
Ruky si namáčame do vlažnej vody, aby sa nelepili a nerozpadávali.
Medzitým si do hrnca dáme približne dva litre vody, do ktorých pridáme očistenú cibuľu rozkrájanú na štvrťky.
Pridáme aj klinčeky i trochu soli a necháme variť.
Keď začne voda vrieť, pridáme pretlak.
Opatrne povkladáme vytvarované guľky.
Varíme približne 20 až 25 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“