Ak si raz pripravíte tieto obrátené rezne podľa nášho receptu, určite už po klasických nesiahnete.
Vyzerajú fantasticky a ešte lepšie chutia – rozhodne stoja za vyskúšanie.
Výnimočný recept na šťavnaté bravčové rezne z youtube kanála Kuchtik Palinoxxx.
Ako pripraviť dokonalé obrátené rezne?
Potrebujeme:
- bravčové karé
- soľ
- mleté čierne korenie
- strúhanku
- vajcia
- rastlinný olej
- cibuľu
- slaninu
- konzervovanú kukuricu
Na omáčku:
- 1 ČL kremžskej horčice
- 3-4 PL kečupu
- ustricovú omáčku
- sójovú omáčku
- kurkumu
- mletú rascu
- oregano
- trochu vody
- nastrúhaný údený syr
Postup:
Na začiatku nakrájame mäso na plátky.
Na tvrdej podložke prekryjeme fóliou a z oboch strán vyklepeme.
Potom plátky z oboch strán osolíme a okoreníme.
Vyklepané mäso obalíme najskôr v strúhanke a potom vo vajíčku.
Na panvici zohrejeme olej. Vložíme rezne a vysmažíme z oboch strán do zlatista.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“