Najlepší tip, ako pripraviť fazuľu: Je mäkká, nerozvarí sa a už vás z nej nikdy nebude nafukovať – nahradí dokonca aj mäso!

Restujte všetko pár minút na slabom plameni. Uhorky nakrájame na malé kocky. Nakoniec všetko premiešame a ochutíme koreninami a pokvapkáme olivovým olejom.

So šunkou, uhorkami a vajíčkami

Potrebujeme:

• 200 g šunky;
• 1 uhorka;
• 3 vajcia;
• 200 g bielej fazule;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• petržlen;
• soľ, korenie.

Uvarená vajcia na tvrdo a uhorky nakrájame na malé kocky.

Zmiešame ich s fazuľou, petržlenom, kyslou smotanou, korením a dobre premiešajte. Šalát sa môže okamžite podávať.

S hovädzím mäsom, korením a vlašskými orechmi

Potrebujeme:

• 200 gramov červenej fazule;
• 250 gramov hovädzieho mäsa – upečeného alebo uvareného;
• 1 červená cibuľa;
• 1 paprika;
• polovica červenej  papriky;
• 50 g vlašských orechov;
• 100 ml horúcej vody;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice octu;
• 10 g štipľavej papriky;
• 2 lyžice olivového oleja;
• koriander;
• soľ a korenie.

Cibuľa nakrájajte na polkruhy a marinujeme v zmesi vody a octu po dobu 7-10 minút.

Mäso nakrájané na kocky, papriky, orechy, nakladanú cibuľu a všetky statné suroviny zmiešame a dochutíme koriandrom, soľou a korením.

Dobre premiešajte šalát a okamžite podávajte.

S krabími tyčinkami a vajíčkami

Potrebujeme:

• 200 g krabích tyčiniek;
• 3 vajcia uvarené natvrdo;
• 200 gramov červenej fazule;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• kôpor;
• soľ, korenie.

Uvarené vajcia a krabie tyčinky nakrájame na veľké kocky.

Dobre premiešajte s fazuľou , kôprom, korením a kyslou smotanou. Ak chcete, môžete do šalátu pridať kukuricu z konzervy (scedenú).

Zeleninový šalát s fazuľou a mrkvou

Potrebujeme:

• 1 papriku;
• 2 zelery;
• 2 uhorky;
• 200 gramov červenej fazule;
• 2 paradajky;
• pol cibule;
• 300 g čínskej kapusty;
• 200 g nastrúhanej mrkvy;
• 2 lyžice slnečnicového oleja;
• soľ, korenie.

Všetky druhy zeleniny, okrem cibule, nakrájame na veľké kocky. Nakrájajte kapustu čo najtenšie. Pridajte k zelenine fazuľu, olej a dobre premiešajte. Ak chcete, môžete do šalátu pridať smažený sezam.

Kuracie mäso, paradajky, syr a krutóny

Potrebujeme:

• 300 g kuracieho mäso uvarené;
• 2 paradajky;
• 100 g syra;
• 200 gramov červenej fazule;
• 100 g krutónov;
• 3 lyžice majonézy;
• soľ.

Kuracie mäso a paradajky nakrájame na stredne veľké kocky a syr na hrubom strúhadle. Pridajte fazuľu, krutóny, soľ a dobre premiešajte s majonézou. Šalát servírujeme na stôl, až keď krutóny zmäknú.