Čítate 3. stranu článku...
Cesnak a cibuľu si očistíme, ale necháme vcelku.
Do hrnca so zeleninou nalejeme vodu, pridáme všetky koreniny, vňať, cibuľu, cesnak a privedieme do varu.
Varíme na slabom ohreve asi 2 hodiny.
Hotový vývar precedíme a nalejeme do formy na ľad.
Vďaka tomu nám vzniknú výborné zeleninové kocky, ktoré nahradia bujón a sú bez škodlivých prísad.
Podobne si môžete vyrobiť aj mäsový bujón, stačí len pridať mäso podľa vlastného výberu: kura varíme pomaly asi 2 hodiny, hovädzie mäso asi 4 hodiny.
Mäso by sa malo rozpadávať a všetko treba variť pomaly.
Zmrazený vývar vám vydrží asi 6 mesiacov.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“